Nome della ricetta: 

Frittelle Di Gamberetti 2^ versione

 Tipo di piatto : Pesce
 Ingrediente : Gamberetti
 Persone : 4
 Calorie : 429
 Ingredienti: cosa serve per la ricetta:
200 G Gamberetti Lessati E Sgusciati
120 G Farina
2 Uova
1 Cipollotto
1 Ciuffo Prezzemolo
Abbondante Olio D'oliva
Latte
Sale
Pepe


 
 Descrizione, come preparare la ricetta: Frittelle Di Gamberetti 2^ versione
Tritare molto finemente il cipollotto con un ciuffo di prezzemolo. Sbattere le uova in una grande ciotola aggiungendo la farina setacciata e sbattendo sempre. Versare a filo abbastanza latte da ottenere una pastella fluida. Salarla, peparla e incorporare il trito e i gamberetti. Mescolare bene e lasciar riposare per 20 minuti. Scaldare abbondante olio e versarvi il composto con un cucchiaio. Dorare le frittelle da entrambi i lati. Scolarle e servirle calde.

 

   

Az. Agr. Palazzi del Papa
Pienza - Siena


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