Nome della ricetta: 

Aguglia Alla Sicula

 Tipo di piatto : Pesce
 Ingrediente : Aguglia
 Persone : 4
 Calorie : 97
 Origine : Sicilia


 Ingredienti della ricetta:
1 Aguglia Di 300 G
200 G Pomodori Pachino
20 G Olive Nere
20 G Olive Verdi
20 G Capperi Sott'olio
1 Spicchio Aglio
Olio D'oliva Extra-vergine
Prezzemolo

 
 Descrizione della ricetta:
Sfilettare l'aguglia lasciando la testa e la coda. Rosolare aglio, capperi, olive e pachino, unire il pesce e cuocere per 10-12 minuti. Levare l'aguglia e tirare la salsa.

 

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