Nome della ricetta: 

Anguilla Arrosto

 Tipo di piatto : Pesce
 Ingrediente : Anguilla
 Persone : 4
 Calorie : 595
 Ingredienti della ricetta:
1000 G Anguilla
Alcune Foglie Alloro
Sale


 
 Descrizione della ricetta:
Pulite e spellate il capitone, incidetelo sul dorso, disponetelo a cerchio in un tegame con alcune foglie d'alloro, salatelo e non aggiungete condimenti. Infatti, questa carne č ricca di grassi, ma ne perde molti cuocendo e diventa pių digeribile. Ponete il recipiente in forno preriscaldato a 180 gradi e cuocete per almeno 40 minuti. Passate sul piatto da portata e servite.

 

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