Nome della ricetta: 

Arrosto Di Manzo All'acciuga

 Tipo di piatto : Carne
 Ingrediente : Manzo
 Persone : 4
 Calorie : 526
 Ingredienti della ricetta:
1000 G Polpa Di Manzo
50 G Burro
4 Acciughe
150 G Salsiccia
1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
1 Cipolla
1 Barattolino Polpa Di Pomodoro
Sale
Pepe


 
 Descrizione della ricetta:
In un tegame scaldate il burro e alcuni cucchiai di olio, rosolatevi la cipolla tritata e poi scioglietevi le acciughe diliscate. Aggiungete la salsiccia spellata e sminuzzata e appena diventa lucida mettete la carne leggermente infarinata. Salate, pepate. Versate il vino e lasciate evaporare. Aggiungete il pomodoro e cuocete a fuoco moderato tre ore. Tagliate a fette e copritele con il sugo.

 

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