Nome della ricetta: 

Asparagi Allo Zabaglione

 Tipo di piatto : Contorno
 Ingrediente : Asparagi
 Persone : 4
 Calorie : 106
 Ingredienti della ricetta:
700 G Asparagi
2 Uova
2 Cucchiai Vino Bianco Secco
1 Cucchiaio Aceto Di Vino Bianco
1 Cucchiaino Zucchero
1 Pizzico Sale


 
 Descrizione della ricetta:
Pulite gli asparagi,lessateli in acqua salata, quando sono cotti scolateli e passateli su un piatto da portata. Nel frattempo fate la salsa: mettete in un pentolino i due tuorli col vino, l'aceto un cucchiaino di zucchero e un pizzico di sale. Cuocete a bagnomaria, montando con la frusta il composto che deve raddoppiare di volume. Versate lo zabaglione sugli asparagi e servite.

 

  Cerchi casa ? Visita il sito www.cercarcasa.it
cercarcasa
 

   Informazioni utili


Agriturismo, agriturismi, vino, vini, olio, frutta, verdura