Nome della ricetta: 

Barchette Di Sedano Al Gorgonzola

 Tipo di piatto : Contorno
 Ingrediente : Sedano Bianco
 Persone : 4
 Calorie : 254
 Ingredienti della ricetta:
1 Sedano Bianco
150 G Formaggio Gorgonzola Piccante
50 G Mascarpone
Alcune Noci


 
 Descrizione della ricetta:
Pulire e lavare il sedano. Scartare le coste pił esterne. Tagliare quelle pił tenere con taglio diagonale in pezzi lunghi 7-8 cm. Asportare una strisciolina sul lato tondeggiante di ciascun pezzo per consentirgli di poggiare senza inclinarsi. Stemperare il gorgonzola col mascarpone fino a ridurlo a una crema. Riempirne ciascuna barchetta e rifinire con 1/2 gheriglio di noce.

 

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