Nome della ricetta: 

Braciole Di Maiale Al Cognac

 Tipo di piatto : Carne
 Ingrediente : Maiale
 Persone : 4
 Calorie : 342
 Ingredienti della ricetta:
4 Braciole Di Maiale
1 Cipolla
2 Spicchi Aglio
1/2 Bicchiere Cognac
1/2 Bicchiere Vino Bianco
Paprica
Prezzemolo
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale


 
 Descrizione della ricetta:
Affiancare le braciole in una terrina e bagnarle con cognac, vino, olio; l'aglio schiacciato, la cipolla affettata, la paprica, il sale. Coprire la carne con la marinata (eventualmente aggiungere altro vino). Coprire e far marinare 3 ore. Porre le braciole su una griglia calda e cuocere da ambo i lati spennellando con la marinata. Servire con prezzemolo tritato e verdure alla griglia.

 

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