Nome della ricetta: 

Branzino Ai Funghi

 Tipo di piatto : Pesce
 Ingrediente : Branzino
 Persone : 4
 Calorie : 245
 Ingredienti della ricetta:
1 Branzino Di 1000 G
1 Cipolla
Pochissimo Aglio
Prezzemolo
100 G Funghi Coltivati
2 Bicchieri Vino Bianco Secco
Burro
Sale


 
 Descrizione della ricetta:
In una pirofila imburrata fate una base con cipolla tritata, pochissimo aglio e prezzemolo, aggiungete anche i funghi tagliati a fettine. Sistematevi sopra il branzino, salatelo anche internamente, bagnatelo col vino bianco allungato con un po' d'acqua, aggiungete alcuni pezzetti di burro. Cuocete in forno ben caldo per circa tre quarti d'ora; e non dimenticate di innaffiare spesso il pesce col suo sugo.

 

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