Nome della ricetta: 

Brodo Pieno

 Tipo di piatto : Primo
 Ingrediente : Brodo Di Carne
 Persone : 4
 Calorie : 390
 Ingredienti della ricetta:
200 Cl Brodo Di Carne
4 Uova
60 G Pangrattato
2 Cucchiai Prezzemolo Tritato
60 G Formaggio Pecorino Grattugiato


 
 Descrizione della ricetta:
In una terrina versate una tazza di brodo tiepido, le uova sbattute, il pangrattato, il prezzemolo e il pecorino grattugiato e mescolate bene. Portate ad ebollizione il rimanente brodo, unitevi, mescolando con il cucchiaio di legno, il composto e lasciate sobbollire per 3-4 minuti. Servite bollente.

 

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