Nome della ricetta: 

Budino Di Cavolfiore

 Tipo di piatto : Contorno
 Ingrediente : Cavolfiore
 Persone : 4
 Calorie : 159
 Ingredienti della ricetta:
1 Cavolfiore Da 1000 G
Burro
1 Cucchiaio Farina
Noce Moscata
2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
2 Uova
Besciamella
Sale


 
 Descrizione della ricetta:
Lessare il cavolfiore, scolarlo, tritarlo, mescolarlo con besciamella, noce moscata, sale, parmigiano e uova sbattute. Imburrare e infarinare uno stampo, versarvi il composto, cuocerlo a bagnomaria per un'ora circa finché sarà ben rassodato e servire.

 

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