Nome della ricetta: 

Canederloti Trentini

 Tipo di piatto : Primo
 Ingrediente : Carne Di Vitello
 Persone : 4
 Calorie : 547
 Origine : Trentino


 Ingredienti della ricetta:
500 G Carne Di Vitello Tritata
500 G Pane Secco Ammollato Nel Latte
2 Uova
1 Spolverata Noce Moscata
Farina Bianca
Burro
Sale
Brodo Di Carne


 
 Descrizione della ricetta:
Si tratta di una ricetta che rincorre nelle mense del Cinquecento trentino. S'impasta la carne con il pane, le uova, la noce moscata, un po' di burro sciolto e il sale. Si fanno delle palline della grandezza di prugne passandole nella farina bianca per dare una giusta consistenza , quindi s'immergono nel brodo bollente e si fanno cuocere per circa 20 minuti.

 

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 Agriturismo con ristorante nella regione : Trentino
 
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La CapanninaSfruz (Trento)
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