Nome della ricetta: 

Cappelletti Con Crema Mediterranea

 Tipo di piatto : Primo
 Ingrediente : Robiola
 Persone : 4
 Calorie : 435
 Ingredienti della ricetta:
200 G Formaggio Robiola
2 Pomodori Maturi
1 Ciuffo Basilico
3 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Pepe
Pasta Tipo Cappelletti


 
 Descrizione della ricetta:
Sbucciare e tritare finemente i pomodori senza disperdere il loro liquido di vegetazione, quindi metterli in una terrina. Unite il basilico sminuzzato, l'olio, la robiola, un pizzico di sale ed un poco di pepe. Amalgamare bene il tutto e se necessario ammorbidire la crema con un cucchiaio o 2 dell'acqua di cottura della pasta. Condite la pasta con la crema ottenuta.

 

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