Nome della ricetta: 

Cappieddi 'i Previti

 Tipo di piatto : Primo
 Ingrediente : Uova
 Persone : 4
 Calorie : 611
 Origine : Calabria


 Ingredienti della ricetta:
500 G Farina
5 Uova
Sale
100 G Formaggio Pecorino Grattugiato
Ragų D'agnello (o Ragų Di Maiale)


 
 Descrizione della ricetta:
Preparate il solito impasto di farina e uova, tirate la sfoglia e tagliatela in piccoli quadrati che foggerete in forma di tricorni. Fate seccare leggermente la pasta, poi lessatela, sgocciolatela al dente e conditela con un ragų di maiale, di agnello oppure con un sugo di pomodoro al basilico, cospargendola di pecorino grattugiato.

 

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