Nome della ricetta: 

Carpaccio Fresco Di Mare

 Tipo di piatto : Pesce
 Ingrediente : Polipo
 Persone : 4
 Calorie : 104
 Origine : Lazio


 Ingredienti della ricetta:
200 G Polipo Freschissimo
200 G Filetto Di Salmone Fresco
Prezzemolo Tritato
Olio D'oliva Extra-vergine
Alcuni Spicchi Limone
Succo Di Limone


 
 Descrizione della ricetta:
Immergete per 5 minuti in acqua bollente il polpo e il salmone ancora interi con qualche spicchio di limone. Scolateli e fateli raffreddare. Con un coltello affilatissimo, tagliateli a fettine sottili. Disponete le fettine sui piatti e ricopritele con prezzemolo tritato. Condite con succo di limone e olio d'oliva extra-vergine.

 

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