Nome della ricetta: 

Carré Di Maiale Al Forno

 Tipo di piatto : Carne
 Ingrediente : Maiale
 Persone : 4
 Calorie : 1,243
 Ingredienti della ricetta:
1000 G Carré Di Maiale
Sale
Pepe
Alcune Bacche Ginepro
Salvia
Rosmarino
Pochi Semi Cumino
6 Cucchiai Olio D'oliva
Poco Vino Bianco


 
 Descrizione della ricetta:
Massaggiare un pezzo di carré di maiale di 1000 g di peso con sale, pepe e un trito di bacche di ginepro, salvia, rosmarino e pochi semi di cumino. Far riposare ed insaporire per 2-3 ore in luogo fresco e poi porre la carne in una teglia da forno unta con 6 cucchiai di olio. Passare al forno già caldo a 200 gradi e far cuocere rigirando spesso e bagnando con poco vino bianco. Quando la carne è ben rosolata e morbida all'interno, affettarla e bagnarla con il fondo di cottura deglassato con poco vino bianco. Servire caldo.

 

  Cerchi casa ? Visita il sito www.cercarcasa.it
cercarcasa
 

   Informazioni utili


Agriturismo, agriturismi, vino, vini, olio, frutta, verdura