Nome della ricetta: 

Cavedani E Barbi Fritti Alla Piemontese

 Tipo di piatto : Pesce
 Ingrediente : Cavedani
 Persone : 4
 Calorie : 165
 Origine : Piemonte


 Ingredienti della ricetta:
800 G Barbi E Cavedani Freschissimi
2 Spicchi Aglio
4 Foglie Salvia
Olio D'oliva
Farina Per Infarinare
Sale


 
 Descrizione della ricetta:
Lavare ed eviscerare i pesci. Asciugarli, passarli nella farina e tuffarli in olio ben caldo aromatizzato con aglio schiacciato e foglie di salvia sminuzzate. Scolare dall'olio in eccesso su fogli di carta assorbente e salare. Servire caldissimi.

 

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