Nome della ricetta: 

Cavolfiore Al Curry

 Tipo di piatto : Contorno
 Ingrediente : Cavolfiore
 Persone : 4
 Calorie : 322
 Ingredienti della ricetta:
1 Cavolfiore Di Circa 1000 G
40 G Burro
2 Cucchiai Olio D'oliva
1 Cucchiaio Curry
Alcuni Cucchiai Brodo
1/2 Cipolla
2 Cucchiai Panna
2 Cucchiai Formaggio Parmigiano
Sale


 
 Descrizione della ricetta:
Dividere il cavolfiore in cimette e lessarle al dente in acqua salata. Imbiondire la cipolla tritata nel burro e olio, unire il cavolfiore, mescolare, condire con il curry e, dopo qualche attimo, bagnare con il brodo. Cuocere coperto e a fuoco dolce per 20 minuti circa. Salare, unire la panna e mescolare. Servire con suo sugo e con il parmigiano.

 

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