Nome della ricetta: 

Costolette Di Agnello Al Vino

 Tipo di piatto : Carne
 Ingrediente : Agnello
 Persone : 4
 Calorie : 821
 Origine : Marche


 Ingredienti della ricetta:
12 Costolette Agnello
6 Cucchiai Olio D'oliva
1 Bicchiere Vino Rosso
Alcune Foglie Salvia
Sale
Pepe


 
 Descrizione della ricetta:
In una padella con olio e foglie di salvia far rosolare, da ambedue le parti, le costolette. Versare sulle stesse il vino e lasciare evaporare a fuoco lento per 10 minuti. Togliere le costolette dalla padella e porle su di un piatto di portata, salare e pepare, legare bene il sugo di cottura rimasto in padella e versarlo sulle costolette. Accompagnare, come contorno, con verdure grigliate (zucchine, melanzane e peperoni).

 

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