Nome della ricetta: 

Crema Di Frutta All'inglese

 Tipo di piatto : Dessert
 Ingrediente : Frutta Mista
 Persone : 4
 Calorie : 681
 Origine : Regno Unito


 Ingredienti della ricetta:
500 G Frutta Mista (pere, Mele, Ribes, Uva, Ciliegie)
200 G Zucchero
250 G Panna
3 Tuorli D'uovo
60 G Burro Fuso
1 Bicchiere Acqua


 
 Descrizione della ricetta:
Lavare e tagliare pere e mele a pezzi senza togliere nč buccia, nč torsolo; pulire, lavare e sgranare l'uva e il ribes, snocciolare le ciliegie, mettere tutto in una casseruola con l'acqua e lasciar cuocere a fuoco lento fino a che la polpa delle mele e delle pere sarā tenera. Passare tutto al setaccio e porre il passato in 1 casseruola, zuccherare, unire il burro fuso, i tuorli e la panna, mescolando. Rimettere sul fuoco e far addensare la crema. Servirla fredda.

 

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