Nome della ricetta: 

Crocchette Di Tacchino Con I Funghi

 Tipo di piatto : Pollame
 Ingrediente : Tacchino
 Persone : 4
 Calorie : 180
 Ingredienti della ricetta:
Avanzi Di Arrosto Di Tacchino
100 G Prosciutto Cotto
100 G Funghi Champignon
1 Uovo
1 Ciuffo Prezzemolo
1 Tazza Besciamella
Pangrattato
Olio D'oliva
Burro
Sale
Pepe


 
 Descrizione della ricetta:
Tritate la carne con il prosciutto e un ciuffo di prezzemolo; cuocete al burro i funghi finemente affettati per circa 20 minuti. Mescolate tutto quanto alla besciamella unendo anche l'uovo; salate, pepate. Ricavate dal composto tante crocchette, passatele nel pangrattato, friggetele in olio e burro ben caldi in modo che riescano dorate fuori, morbide dentro. Toglietele con la paletta forata e mettetele su una carta assorbente. Servitele con patatine fritte o insalata verde mista.

 

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