Nome della ricetta: 

Crostini Alla Romana

 Tipo di piatto : Antipasto
 Ingrediente : Prosciutto Cotto
 Persone : 4
 Calorie : 596
 Origine : Lazio


 Ingredienti della ricetta:
4 Fette Pancarré
4 Fette Sottilette
1 Uovo
Sale
4 Fette Prosciutto Cotto
1 Cucchiaio Burro
1 Cucchiaio Pasta D'acciughe
Olio D'oliva


 
 Descrizione della ricetta:
Impanare nell'uovo il pancarré, metterlo in 1 padella con un po' d'olio e rigirarlo quasi subito. Porre quindi su ogni fetta di pane la sottiletta e il prosciutto cotto. Sciogliere in 1 pentolino la pasta d'acciughe con un po' di burro. Prendere il sughetto che si è formato e versarlo sulle fette di pane tolte dal fuoco e servire caldissime.

 

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