Nome della ricetta: 

Fagioli Alla Maruzzata

 Tipo di piatto : Contorno
 Ingrediente : Fagioli
 Persone : 4
 Calorie : 498
 Ingredienti della ricetta:
500 G Fagioli
250 G Pomodori Pelati
2 Spicchi Aglio
150 G Olio D'oliva
3 Coste Sedano
1 Pizzico Origano
Pepe
Sale


 
 Descrizione della ricetta:
Cuocete i fagioli dopo averli messo a bagno la sera precedente. Tritate il sedano e fatelo soffriggere insieme all'aglio nell'olio; appena l'aglio comincia ad imbiondire aggiungete i pomodori. Salate e pepate, e quando il pomodoro sarą cotto, dopo circa mezz'ora, unite il sugo ai fagioli con una parte della loro acqua a seconda che vogliate una minestra pił o meno brodosa. Fate insaporire per circa un quarto d'ora, e a cottura ultimata aggiungete l'origano.

 

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