Nome della ricetta: 

Fagioli Bianchi Con Cipollina

 Tipo di piatto : Contorno
 Ingrediente : Fagioli Bianchi
 Persone : 4
 Calorie : 63
 Ingredienti della ricetta:
200 G Fagioli Bianchi
1 Cipolla Di Tropea
1 Spicchio Aglio
Olio D'oliva Extra-vergine
Alcune Gocce Aceto Balsamico
Sale Marino
Pepe (facoltativo)


 
 Descrizione della ricetta:
Lessare i fagioli tuffandoli in poca acqua fredda dopo averli tenuti a bagno per 12 ore. A 4/5 di cottura unire uno spicchio d'aglio intero e salare. Disporre i fagioli con 1 cucchiaio della loro acqua nei piatti singoli, cospargerli di cipolla affettata sottilmente. Condire con olio, qualche goccia d'aceto balsamico ancor meglio se tradizionale e, volendo, pepe.

 

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