Nome della ricetta: 

Filetto Di Manzo Alla Tartara

 Tipo di piatto : Carne
 Ingrediente : Manzo
 Persone : 4
 Calorie : 239
 Ingredienti della ricetta:
600 G Filetto Di Manzo
1 Uovo
2 Cucchiai Olive Nere
1 Cucchiaio Mostarda
1 Cucchiaio Pasta D'acciughe
Olio D'oliva
Sale
Pepe


 
 Descrizione della ricetta:
Tagliate a fettine sottili il filetto. In un piatto sbattete il tuorlo dell'uovo con sale, pepe e un bicchiere d'olio. Mescolate finché non diventi un crema densa; aggiungere poi le olive tritate, la mostarda e la pasta d'acciughe. Stendete la carne in un vassoio e copritela con questa salsa, guarnite intorno con le olive rimaste e mettete in frigo per un'ora.

 

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