Nome della ricetta: 

Fili D'angelo All'uovo

 Tipo di piatto : Primo
 Ingrediente : Tuorlo D'uovo
 Persone : 1
 Calorie : 483
 Ingredienti della ricetta:
2 Cucchiai Pasta Tipo Fili D'angelo
250 G Brodo Vegetale
1 Tuorlo D'uovo Freschissimo
1 Cucchiaino Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra-vergine


 
 Descrizione della ricetta:
In una casseruola portate ad ebollizione il brodo; unite i fili d'angelo e lasciate cuocere per alcuni minuti. A parte, sbattete il tuorlo con il parmigiano quindi versate il composto nella minestrina mescolando velocemente finché l'uovo non si è rappreso. Servite dopo aver condito con l'olio d'oliva extra-vergine.

 

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