Nome della ricetta: 

Finocchi Alla Parmigiana

 Tipo di piatto : Contorno
 Ingrediente : Finocchi
 Persone : 4
 Calorie : 189
 Ingredienti della ricetta:
6 Finocchi
60 G Burro
30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale


 
 Descrizione della ricetta:
Levare ai finocchi le foglie esterne e il torsolo, pareggiare le cime, lavarli e lessarli in acqua salata. Quindi, scolarli al dente e farli raffreddare. Ungere una pirofila e adagiarvi le verdure tagliate a grosse fette, cospargere con parmigiano e burro fuso, fare, in questo modo, degli strati e mettere a gratinare in forno.

 

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