Nome della ricetta: 

Finocchi Fritti

 Tipo di piatto : Contorno
 Ingrediente : Finocchi
 Persone : 4
 Calorie : 168
 Ingredienti della ricetta:
4 Finocchi
1 Uovo
Formaggio Grattugiato
60 G Burro
Sale


 
 Descrizione della ricetta:
Mondate, lavate e lessate i finocchi interi in acqua salata. Tagliateli a fettine spesse nel senso della larghezza e asciugateli delicatamente su carta assorbente da cucina. Passatele nell'uovo sbattuto con il sale e poi nel formaggio grattugiato. In un tegame antiaderente lasciate sciogliere il burro e doratevi le fettine da entrambi i lati. Servitele calde.

 

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