Nome della ricetta: 

Fregnacce Alla Sabinese

 Tipo di piatto : Primo
 Ingrediente : Funghi Misti
 Persone : 4
 Calorie : 970
 Origine : Lazio


 Ingredienti della ricetta:
400 G Pasta Tipo Fregnacce
100 G Funghi Misti
1 Bottiglia Pomodoro
1 Spolverata Prezzemolo
1 Pugno Olive Nere
6 Cucchiai Olio D'oliva
4 Spicchi Aglio Tritato
2 Pizzichi Peperoncino


 
 Descrizione della ricetta:
Le fregnacce sono simili ai maltagliati. Cucinare la pasta in acqua bollente salata. Prendere una padella, mettere aglio, olio, peperoncino e fare soffriggere; poi aggiungere: funghi, olive nere, pomodoro e cucinare tutto per circa 10 minuti. Scolare i maltagliati, unirli alla salsa preparata e mantecarli. Infine cospargere il tutto con del prezzemolo.

 

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