Nome della ricetta: 

Frittata Di Cipolle

 Tipo di piatto : Contorno
 Ingrediente : Cipolle
 Persone : 4
 Calorie : 233
 Ingredienti della ricetta:
6 Uova
3 Cipolle Bianche
40 G Burro
Sale
Pepe


 
 Descrizione della ricetta:
Spellate le cipolle e tagliatele a fettine sottili. Fate sciogliere il burro in un tegame. Quando comincia a soffriggere unitevi le cipolle e cuocetele lentamente a fuoco moderato mescolando ogni tanto. Nel frattempo sgusciate le uova in un piatto, sbattetele con la forchetta, salate e pepate. Quando le cipolle cominciano a prendere un bel colore dorato, versatevi sopra le uova e lasciatele rapprendere morbidamente. Aiutandovi con un piatto voltate la frittata fatela dorare anche dall'altra parte. Rovesciatela su un piatto da portata, tagliatela a quadratini e servite.

 

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