Nome della ricetta: 

Funghi Con La Zucca

 Tipo di piatto : Contorno
 Ingrediente : Funghi Misti
 Persone : 4
 Calorie : 284
 Ingredienti della ricetta:
600 G Funghi Misti
300 G Polpa Di Zucca
1 Cipolla
1 Mestolo Brodo Caldo
Prezzemolo Fresco
Maggiorana Fresca
2 Cucchiai Olio D'oliva
1 Noce Burro
Sale
Pepe


 
 Descrizione della ricetta:
Pulite i funghi, tagliate quelli grandi a fettine non troppo sottili e la zucca a cubetti. Pulite la cipolla, tagliatela a fettine molto sottili e lasciatele appassire in un tegame con due cucchiai d'olio e una noce di burro. Quindi unite zucca e funghi, alzate la fiamma e fate insaporire per alcuni minuti. Salate, pepate, abbassate il calore, versate un mestolo di brodo caldo e lasciate cuocere. A cottura ultimata aggiungete un trito abbondante di prezzemolo e maggiorana freschi. Mescolate, sistemate sul piatto da portata caldo e servite.

 

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