Nome della ricetta: 

Gnocchi Con Carne Di Maiale

 Tipo di piatto : Primo
 Ingrediente : Carne Di Maiale
 Persone : 4
 Calorie : 836
 Origine : Austria


 Ingredienti della ricetta:
8 Panini Bianchi Raffermi
2 Uova
3 Cl Latte
1 Pizzico Sale
1 Cipolla Piccola
2 Cucchiai Prezzemolo
100 G Farina
200 G Carne Di Maiale Affumicata


 
 Descrizione della ricetta:
Tagliate a dadini i panini. Sbattere le uova nel latte con un po' di sale. Versate il composto ottenuto sul pane e lasciate assorbire. Fate rosolare la cipolla tagliata finemente nel burro con il prezzemolo. Mescolatela, quindi, al pane. Aggiungete, poi, la farina e la carne di maiale affumicata tagliata a pezzettini (o i salumi, a seconda dei gusti). Mescolate bene. Formate con le mani bagnate 8-10 gnocchi circa. Versateli in acqua salata bollente e fateli cuocere per 10-15 minuti circa a fuoco bassissimo. Serviteli in brodo di manzo oppure con crauti o insalata.

 

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