Nome della ricetta: 

Involtini Al Radicchio E Provolone Piccante

 Tipo di piatto : Contorno
 Ingrediente : Radicchio
 Persone : 4
 Calorie : 243
 Ingredienti della ricetta:
250 G Pezza Di Manzo
2 Cespi Radicchio
100 G Formaggio Provolone Piccante
1/2 Cipolla
2 Cucchiai Vino Bianco
1/2 Bicchiere Panna
Olio D'oliva
Sale
Pepe


 
 Descrizione della ricetta:
Tagliare il radicchio e cucinarlo al burro. Formare degli involtini con le fettine di carne, il radicchio ed il provolone tagliato a bastoncini e fermarli con uno stuzzicadenti. In un tegame imbiondire la cipolla tritata, aggiungere gli involtini e rosolarli. Bagnare col vino e far evaporare. Aggiungere le panna, lasciar ridurre, regolare di sale e di pepe e servire.

 

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