Nome della ricetta: 

Involtini Di Melanzane E Basilico

 Tipo di piatto : Contorno
 Ingrediente : Melanzane
 Persone : 4
 Calorie : 313
 Ingredienti della ricetta:
2 Melanzane
200 G Prosciutto Crudo
100 G Formaggio Caciotta
Abbondante Basilico
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe


 
 Descrizione della ricetta:
Spuntate le melanzane, lavatele con cura, asciugatele con fogli di carta assorbente, sbucciatele e tagliatele di lungo a fette con uno spessore di circa 5 mm. Salatele leggermente e grigliatele per pochi minuti. Subito dopo, farcitele con il prosciutto crudo, abbondante basilico e caciotta tagliata a fette. Arrotolatele come involtini e fermateli con stuzzicadenti. Successivamente, disponeteli in una pirofila unta d'olio e cuoceteli per pochi minuti in forno giÓ caldo a 250 gradi. Lasciateli intiepidire e serviteli.

 

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