Nome della ricetta: 

Involtini Di Tacchino Ai Peperoni Al Microonde

 Tipo di piatto : Pollame
 Ingrediente : Tacchino
 Persone : 4
 Tempo esec. : 15
 Calorie : 765
 Ingredienti della ricetta:
8 Fette Fesa Di Tacchino
8 Fette Prosciutto Cotto
2 Peperoni Gialli
50 G Pancetta Affumicata (fette Da 50 G)
300 G Fagiolini
1 Cipolla
8 Foglie Basilico
10 Cl Brodo
2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe


 
 Descrizione della ricetta:
Lavate le foglie di basilico e asciugatele. Mondate, lavate i peperoni e asciugateli. Eliminate i semi e tagliateli a listerelle di 1 cm. Sistematele in una pirofila, aggiungete 2 cucchiai d'acqua e passatele per 1' nel forno a microonde alla massima potenza. Spuntate, lavate i fagiolini e riuniteli in una ciotola, bagnateli con 10 cl d'acqua, coprite e cuocete per 4' alla massima potenza. Nel frattempo, su un asse di legno, appiattite le fette di tacchino con il batticarne. Coprite ciascuna con 1 fetta di prosciutto e completate con le listerelle di peperone, 1 ciuffetto di fagiolini e i foglia di basilico. Salate, pepate e avvolgete a involtino con un pezzetto di refe per arrosti. Pelate la cipolla, tritatela finemente e mettetela in una pirofila con l'olio e la pancetta tagliata a dadini. Cuocete per 2' alla massima potenza, poi sistemate sul soffritto gli involtini, versate il brodo ancora caldo, coprite e cuocete ancora per 8' alla massima potenza. Lasciate riposare 3 minuti in forno prima di servire.

 

  Cerchi casa ? Visita il sito www.cercarcasa.it
cercarcasa
 

   Informazioni utili


Agriturismo, agriturismi, vino, vini, olio, frutta, verdura