Nome della ricetta: 

Linguine Al Sedano

 Tipo di piatto : Primo
 Ingrediente : Sedano
 Persone : 4
 Calorie : 463
 Ingredienti della ricetta:
400 G Pasta Tipo Linguine
1/2 Cipolla
1 Cuore Sedano (comprese Le Foglie)
30 G Pancetta
1 Carota
300 G Pomodori Pelati
Alcune Foglie Basilico
4 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato
Olio D'oliva
Burro
Sale


 
 Descrizione della ricetta:
Tritare finemente cipolla, sedano, carota e pancetta e soffriggerli per 10 minuti in 4 cucchiai di olio. Unire i pelati, salare e cuocere coperto e a fuoco dolce, mescolando ogni tanto, sino ad ottenere una salsa densa. Cuocere le linguine, scolarle e condirle con la salsa, una noce di burro, il grana e il basilico.

 

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