Nome della ricetta: 

Linguine Alla Polpa Di Granchio

 Tipo di piatto : Primo
 Ingrediente : Granchio
 Persone : 4
 Calorie : 651
 Ingredienti della ricetta:
350 G Pasta Tipo Linguine
2 Scatole Polpa Di Granchio
1/2 Bicchiere Olio D'oliva
1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato
1 Spicchio Aglio
1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
2 Cucchiai Brandy
1 Cucchiaio Panna
1/2 Cucchiaio Curry
2 Cucchiaini Salsa Worcester
Sale
Pepe


 
 Descrizione della ricetta:
Versare in un tegame l'olio, il prezzemolo e l'aglio tritati, il 1/2 bicchiere di vino bianco e polpa dei granchi e mettere il tegame su fuoco vivace. A ebollizione iniziata scoprire e lasciar evaporare il vino, abbassando la fiamma. A questo punto versare il brandy, alzare il fuoco, aggiungere un po' di sale, abbondante pepe, i due cucchiaini di salsa Worcester e il curry precedentemente sciolto in un poco di acqua calda. Lasciare cuocere per qualche minuto, aggiungere la panna, mescolare e spegnere. Quando le linguine saranno cotte, scolarle e versarle nella padella del sugo, tenuto in caldo. Mescolare bene e servire.

 

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