Nome della ricetta: 

Liquore Russo

 Tipo di piatto : Bevande
 Ingrediente : Alcool
 Persone : 4
 Calorie : 146
 Origine : Russia


 Ingredienti della ricetta:
10 G Arancia (la Parte Gialla Della Scorza)
2 G Cannella (corteccia)
2 1/2 G Angelica
2 G Anice Stellato
1 G Chiodi Di Garofano
1 G Genziana Maggiore (radice Essiccata)
1 G Calamo Aromatico
320 G Alcool A 95 Gradi
350 G Acqua
1/2 Bicchiere Vino Rosso


 
 Descrizione della ricetta:
Dopo aver pestato in un mortaio le spezie, le porremo a macerare in un vaso con 100 g di alcool e altrettanti di acqua. Si rimesta il tutto e si chiude ermeticamente lasciando macerare, si filtra e si aggiunge il vino rosso e il resto dell'alcool. Contemporaneamente si scioglie lo zucchero in 350 g di acqua in un pentolino su fiamma lentissima fino a formare uno sciroppo che amalgamerete con gli altri ingredienti. Imbottigliate chiudendo con ceralacca e consumate dopo 6 mesi.

 

  Cerchi casa ? Visita il sito www.cercarcasa.it
cercarcasa
 

   Informazioni utili


Agriturismo, agriturismi, vino, vini, olio, frutta, verdura