Nome della ricetta: 

Lumache Alla Romana

 Tipo di piatto : Antipasto
 Ingrediente : Lumache
 Persone : 4
 Calorie : 641
 Origine : Lazio
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 Ingredienti della ricetta:
48 Lumache Sgusciate
6 Cl Olio D'oliva
2 Spicchi Aglio
50 G Pomodori Pelati
Pepe Di Caienna
1/2 Cucchiaio Menta Secca
Sale
Pepe


 
 Descrizione della ricetta:
Fare soffriggere l'olio con l'aglio. Appena dorati aggiungere i pomodori, la menta e una presa di pepe di Caienna. Aggiungere le lumache e lasciarle cuocere a fuoco moderato per 30 minuti. Salare, pepare e servire.

 

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