Nome della ricetta: 

Maccheroni Col Ferro Al Ragł

 Tipo di piatto : Primo
 Ingrediente : Pomodori
 Persone : 4
 Calorie : 714
 Ingredienti della ricetta:
500 G Pasta Tipo Maccheroni Col Ferro Freschi
200 G Polpa Di Maiale Macinata
70 G Formaggio Pecorino Maiorchino Grattugiato
30 G Strutto
6 Pomodori Maturi
Basilico Fresco A Foglia Riccia
Sale
Pepe


 
 Descrizione della ricetta:
Rosolare dolcemente la carne nello strutto. Lavare, spellare e privare dei semi i pomodori, quindi tagliarli a dadini e aggiungerli alla carne, unire il basilico e aggiustare di sale e pepe. Mettere il coperchio e cuocere a fuoco lento per 30 minuti. Condirvi la pasta unendo il pecorino.

 

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