Nome della ricetta: 

Manzo Al Limone

 Tipo di piatto : Carne
 Ingrediente : Manzo
 Persone : 4
 Calorie : 343
 Ingredienti della ricetta:
600 G Scamone Di Manzo
1/2 Bicchiere Olio D'oliva
Limone
Sale
Prezzemolo


 
 Descrizione della ricetta:
Far bollire 200 cl di acqua salata. Immergervi la carne e cuocerla a fuoco moderato, per 1 ora e mezza, schiumandola spesso. Levare la carne, tagliarla a fette e disporla sul piatto da portata. Preparare una salsina sbattendo l'olio con succo di limone, sale e prezzemolo tritato. Versare la salsa sulla carne e farla marinare un paio d'ore prima di servirla.

 

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