Nome della ricetta: 

Melanzane All'aceto Balsamico

 Tipo di piatto : Contorno
 Ingrediente : Melanzane
 Persone : 4
 Calorie : 51
 Ingredienti della ricetta:
5 Melanzane
Olio D'oliva
Sale
1 Pizzico Pepe
Alcune Gocce Aceto Balsamico


 
 Descrizione della ricetta:
Sbucciate le melanzane, tagliatele a fette, cospargetele di sale e lasciatele riposare un'ora perché perdano la loro acqua amara. Asciugatele, friggetele nell'olio, scolatele. Disponetele su un piatto da portata, spruzzatele con alcune gocce di aceto balsamico, spolverizzate con un pizzico di pepe e alcuni minuti dopo servite.

 

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