Nome della ricetta: 

Merluzzo Alla Siciliana

 Tipo di piatto : Pesce
 Ingrediente : Merluzzo
 Persone : 2
 Calorie : 748
 Origine : Sicilia


 Ingredienti della ricetta:
400 G Filetti Di Merluzzo
250 G Polpa Di Pomodoro
1 Spicchio Aglio
1 Cucchiaio Capperi
10 Olive Verdi Snocciolate
2 Pizzichi Origano
3 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Pepe


 
 Descrizione della ricetta:
Mettete al fuoco un tegame con l'olio e l'aglio schiacciato. Appena l'aglio sarÓ dorato, aggiungete la polpa di pomodoro , salate e pepate. Appena il sughetto accenna a bollire unite i filetti di merluzzo e cuoceteli per 6-7 minuti girandoli almeno una volta. Salateli e pepateli, aggiungete le olive e i capperi. Cospargete con l'origano e continuate la cottura per altri 4-5 minuti. Potete sostituire l'origano con del prezzemolo tritato.

 

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