Nome della ricetta: 

Minestra Al Prosciutto

 Tipo di piatto : Primo
 Ingrediente : Prosciutto
 Persone : 4
 Calorie : 734
 Ingredienti della ricetta:
1 Cappone Piccolo
Verdure Da Brodo
Sale
1 Cucchiaio Farina
40 G Burro
100 G Prosciutto Cotto
200 G Pasta Tipo Pastina


 
 Descrizione della ricetta:
Cuocere il cappone con le verdure e il sale in 3 litri di acqua. Stemperare un cucchiaio di farina con il burro e diluire con 1 litro e un quarto del brodo preparato. Unire il prosciutto a dadini e cuocere per 20 minuti. Unire la pastina e portare a cottura.

 

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