Nome della ricetta: 

Minestra Al Sacchetto

 Tipo di piatto : Primo
 Ingrediente : Formaggio Parmigiano
 Persone : 6
 Calorie : 243
 Ingredienti della ricetta:
Brodo Di Carne
50 G Farina
50 G Pangrattato
50 G Burro
100 G Formaggio Parmigiano
4 Uova
Sale
Pepe
Noce Moscata


 
 Descrizione della ricetta:
Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente ed impastatelo con la farina, il pangrattato, il formaggio e le uova; salate, pepate e aggiungete noce moscata grattugiata. Se il composto non fosse abbastanza morbido aggiungete un po' di burro. Date al composto la forma di un salame ed avvolgetelo in un telo bianco pulito legandolo stretto. Cuocete l'impasto in brodo per circa tre ore. Scolate l'impasto, sgocciolatelo, liberatelo dal telo e fatelo freddare. Tagliate l'impasto a dadini che verserete nel brodo 5 minuti prima di servire in tavola.

 

  Cerchi casa ? Visita il sito www.cercarcasa.it
cercarcasa
 

   Informazioni utili


Agriturismo, agriturismi, vino, vini, olio, frutta, verdura