Nome della ricetta: 

Minestra Di Broccoli Di Rapa

 Tipo di piatto : Primo
 Ingrediente : Broccoli Di Rapa
 Persone : 9
 Calorie : 563
 Origine : Lazio


 Ingredienti della ricetta:
500 G Fagioli
1000 G Broccoli Di Rapa
1000 G Pane
1 Cotechino (o Un Pezzo Di Guanciale Di Maiale)
Sale


 
 Descrizione della ricetta:
Mettere a cuocere i fagioli con cotechino o il guanciale. Lessare la verdura. Quando i fagioli sono cotti, aggiungere la verdura precedentemente lessata. Lasciare insaporire il tutto per circa mezz'ora. Nel frattempo affettare il pane a fettine sottili, disporle a strati in un piatto, versarci sopra i fagioli con verdura, lasciare riposare per qualche minuto e poi servire.

 

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