Nome della ricetta: 

Omelette Alla Romana

 Tipo di piatto : Contorno
 Ingrediente : Uova
 Persone : 4
 Calorie : 226
 Origine : Lazio


 Ingredienti della ricetta:
4 Uova
Farina
Latte
Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 Pezzetto Burro
1 Fetta Prosciutto Cotto


 
 Descrizione della ricetta:
L'omelette Ŕ come la solita frittata, ma ripiegata. Si fa la frittata, la si cuoce e, quando sarÓ cotta da una parte e abbastanza rassodata sulla superficie scoperta, metterete su questa del parmigiano grattugiato, un pezzetto di burro, la fetta di prosciutto cotto e poi ripiegherete in due o in tre mettendo poi altro formaggio sopra l'omelette.

 

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