Nome della ricetta: 

Orecchiette Con Cime Di Rapa

 Tipo di piatto : Primo
 Ingrediente : Cime Di Rapa
 Persone : 4
 Calorie : 548
 Origine : Puglia


 Ingredienti della ricetta:
360 G Pasta Tipo Orecchiette
400 G Cime Di Rapa
Abbondante Olio D'oliva
Sale
Pepe Nero


 
 Descrizione della ricetta:
In una pentola fate bollire abbondante acqua leggermente salata e tuffatevi le orecchiette. Dopo 10 minuti aggiungete le cime di rapa e portate a cottura. Scolatele, passatele sul piatto da portata tenuto in caldo e condite con abbondante olio e pepe nero. Vini di accompagnamento: Collio Bianco DOC, Bolgheri Bianco DOC, Gravina DOC.

 

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