Nome della ricetta: 

Ossibuchi Di Tacchino Ai Funghi

 Tipo di piatto : Pollame
 Ingrediente : Tacchino
 Persone : 4
 Calorie : 376
 Ingredienti della ricetta:
8 Ossibuchi Di Tacchino
20 G Funghi Secchi
2 Mestoli Brodo
1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
1 Noce Burro
Sale
Pepe


 
 Descrizione della ricetta:
Pulire gli ossibuchi di tacchino da eventuali schegge d'osso e praticate qualche taglietto sui bordi in modo che mantengano la forma durante la cottura; infarinateli bene e scrollate l'eccesso di farina. Fate spumeggiare olio e burro in una padella e fatevi rosolare gli ossibuchi. Quindi unite i funghi secchi ammollati e poi tritati; regolate di sale e pepe. Bagnate tutto con il brodo e continuate la cottura per 25 minuti circa su fuoco basso. Prima di levare dal fuoco aggiungete del prezzemolo tritato. Servire caldi accompagnati da purč di patate.

 

  Cerchi casa ? Visita il sito www.cercarcasa.it
cercarcasa
 

   Informazioni utili


Agriturismo, agriturismi, vino, vini, olio, frutta, verdura