Nome della ricetta: 

Pancotto Alla Romana

 Tipo di piatto : Primo
 Ingrediente : Pane Raffermo
 Persone : 4
 Calorie : 430
 Origine : Lazio


 Ingredienti della ricetta:
1200 Cl Acqua
320 G Pane Di Velletri Raffermo
300 G Pomodori
1 Spicchio Aglio
3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
60 G Formaggio Pecorino Romano Grattugiato
Maggiorana
Sale
1 Macinata Pepe


 
 Descrizione della ricetta:
Nell'acqua giÓ salata mettere 1 cucchiaio e mezzo di olio, lo spicchio d'aglio, i pomodori spellati e triturati, la maggiorana, il pane a pezzetti. Far cuocere per circa 30 minuti quindi servire rifinendo con olio a crudo e una macinata di pepe.

 

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