Nome della ricetta: 

Pappardelle Alla Romagnola

 Tipo di piatto : Primo
 Ingrediente : Pomodori Pelati
 Persone : 4
 Calorie : 401
 Origine : Emilia


 Ingredienti della ricetta:
350 G Pasta Tipo Pappardelle
1 Pezzetto Cipolla
80 G Prosciutto Crudo
Rosmarino
1/2 Mestolo Brodo
300 G Pomodori Pelati
Sale
Pepe Nero
Formaggio Parmigiano Grattugiato


 
 Descrizione della ricetta:
Stufare nel brodo un trito di cipolla, prosciutto e rosmarino. Unire i pomodori, regolare di sale e pepe e cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti girando di tanto in tanto. Cuocere le pappardelle in acqua salata, scolarle e condirle con il sugo preparato e con il parmigiano a piacere.

 

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